Marché de Noël

Après la défection du Conseil Général dans le financement des classes découvertes du département, le Sou des écoles s'est mobilisé pour trouver encore plus de recettes qui seront reversées au budget de la classe de mer à Oléron de nos CM.

En plus du traditionnel loto, nous avons décidé cette année d'investir le marché de Noël de Saint Pierre d'Allevard dimanche 18 décembre 2011, avec la collaboration de l'équipe enseignante, pour vendre, entre autres, des sablés. De nombreux parents ont répondu présents à notre appel et ont confectionnés de nombreux sablés d'après la recette fournie. Il y en avait de toutes les couleurs : des sablés nature, glacés, sucrés ... c'était magnifique.

MERCI à tous les parents qui se sont investis et à tous les gourmands qui ont achetés ces délicieux sablés.

Pour les gourmands qui auraient raté cet épisode, voici pour Noël la recette des sablés, très simple à réaliser avec vos enfants.

Ingrédients :

• 370g de farine
• 250g de beurre salé
• 170g de sucre
• 2 cuillères à soupe de lait

Mélanger la farine, le sucre. Ajouter le beurre mou, pétrir rapidement. Ajouter le lait pour obtenir une pâte souple. Réserver la pâte filmée au frais pendant 1 heure. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 1 cm. Découper avec des emporte-pièces de votre choix. Faire cuire 5 à 10 minutes en surveillant la cuisson. Couleur dorée. Les sablés durciront à l'air en refroidissant. N'hésitez pas à apporter votre touche personnelle !

Le sou des écoles vous souhaite de
Joyeuses fêtes de fin d'année